MÓN NGON - MẸO VẶT

Vào bếp ngày lạnh với món bánh gạo cay sốt thịt bằm ngon đúng điệu

Bánh gạo cay hay còn gọi là Tteokbokki là món ăn Hàn Quốc rất được yêu thích tại Việt Nam. Cùng học ngay cách làm bánh gạo cay sốt thịt bằm để cùng thưởng thức bên gia đình.

Nguyên liệu: 

– 200g thịt lợn băm
– 200g bánh gạo Hàn Quốc
– 2 cây hành lá

– 30ml nước tương
– 1 thìa sốt Gochujang (tương ớt Hàn Quốc)
– ½ củ hành tây
– ½ củ cà rốt

– 1 của hành khô

– Gia vị: bột canh, mắm, muối

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH GẠO CAY SỐT THỊT BẰM

Bước 1: Bắc nồi nước lên đun sôi thì cho 200g bánh gạo đã chuẩn bị vô luộc từ 3-5 phút. Căn thấy bánh mềm, rồi tắt bếp, vớt bánh ra để ráo. Giữ lại phần nước vừa luộc bánh nhé.

bánh gạo cay

Bước 2: Hành tây, cà rốt bào vỏ, rửa sạch với nước. Tiếp theo, cắt miếng vừa ăn.

bánh gạo cay

Bước 3: Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Bắc chảo phi thơm hành với dầu ăn, rồi trút thịt băm vào xào, nêm chút muối, mắm, bột canh.

 

bánh gạo cay

Bước 4: Tiếp tục cho bánh gạo đã luộc cùng với hành tây, cà rốt vào xào cùng. Sau đó, rưới thêm phần nước luộc bánh gạo dô đun sôi.

bánh gạo cay

Bước 5: Đun sôi với lửa nhỏ liu riu, khi bánh gạo mềm thì đổ nước sốt Gochujang cùng nước tương vào. Đợi đến khi phần nước sốt sánh lại, nêm nếm vừa miệng là được.

bánh gạo cay

banh gao cay sot thit bam tuyet ngon an choi ngay lanh - 6

Bước 6: Bày trí bánh gạo cay sốt thịt bằm lên dĩa, thêm ít hành hoa rồi thưởng thức ngay khi còn nóng nhé.

bánh gạo cay

Quây quần ấm áp bên gia đình nhâm nhi món bánh gạo cay sốt thịt bằm này quả là tuyệt với.

bánh gạo cay

bánh gạo cay

Chúc các bạn ngon miệng!

Gia đình ngày nay

Click to comment
To Top